Ikan Selar Kuning

IKAN SELAR KUNING
harga per-kg. Rp. 26.000,-

Ikan ini bentuknya seperti ikan kembung tapi jauh lebih kecil dan tipis ada garing kuning melintang dibadannya sehingga disebut oleh nelayan dengan sebutan Selar kuning. Meski bentuknya yang kecil dan tipis tapi ikan ini banyak digemari karena paling nikmat jika di Goreng Kering atau dimasak dengan bumbu kunyit. karena bentuknya yang kecil dan ramping jangan mengkonsumsi ikan ini dengan dibakar.

Ikan Kembung Layang

IKAN KEMBUNG LAYANG
Harga per-kg. Rp. 25.000,-
\
Ikan Kembung Layang ini ada beberapa jenis ada jenis kembung layang biasa yang disebut Layang Korok ada juga Kembung Layang Deles dipasaran Layang Korok lebih murah dari layang Deles karena Layang Deles lebih baik jika untuk dibuat sebagai ikan cue karena Layang Deles lebih berlemak dan bentuknyapun Layang Deles lebih ramping ketimbang Layang Korok.

Ikan Tongkol ( Baby Tuna )

IKAN TONGKOL
( Baby Tuna )
Harga per-kg Rp. 27.500,-
Jenis Ikan ini banyak terdapat di seluruh perairan Indonesia Hampir semua jenis alat tangkap nelayan tradisional mendapatkan hasil ikan seperti ini.
Jenis ikan ini adalah jenis ikan konsumsi yang dapat dibuat berbagai macam jenis makanan lauk
seperti Tongkol Goreng biasa , Tongkol Goreng Cabai , Tongkol Goreng Bumbu Pedas, Tongkol Bakar Biasa, Tongkol Bakar Bumbu, Tongkol Cue dan lain - lain.

Ikan Kembung Bentrong

IKAN KEMBUNG BENTRONG
Harga Per-kg Rp. 25.000,-

Ikan Kembung Bentrong adalah jenis ikan konsumsi rumah tangga .Biasanya ikan sejenis ini paling nikmat jika dimasak cabai ala padang .
Jenis Ikan ini hanya bisa kita temukan di rumah makan padang dan rumah makan sederhana lainnya.
Karena harganya yang reatif murah maka dianggap jenis ikan seperti ini tidak senikmat jenis ikan yang beharga lebih mahal , padahal ikan kembung bentrong ini tidak kalah nikmat di banding dengan jenis ikan lainnya.Karena ikan ini Bisa kita konsumsi dengan cara yang sederhana seperti :
di bakar ,digoreng, dicue, dibumbu cabai atau dipindang.

Ikan Alu-alu ( Barakuda )

ALU - ALU
( Barakuda )
Harga per-kg Rp. 23.000,-
Ikan Alu - alu atau yang sering disebut juga Barakuda adalah jenis ikan laut yang memiliki tekstur daging hampir sama dengan ikan tenggiri .
Sebagaimana kita kita di Indonesia ada beberapa musim yang mempengaruhi pendapatan nelayan mengenai hasil tangkapan pada bulan - bulan tertentu biasanya Ikan tenggiri sulit didapat untuk itu para produsen atau pemjual makan seperti Otak otak dan Siomay mengganti bahan baku Ikan Tenggiri dengan Ikan Alu - alu ( Barakuda ). Tapi untuk jenis makanan seperti Mpek - mpek atau Baso Ikan , Ikan Alu - alu ini kurang terasa nikmatnya sehingga para produsen atau penjual makanan seperti Mpek - mpek dan baso Ikan biasanya mengganti dengan Ikan Golok-golok.
Ikan Alu-alu juga dapat dibuat Soup Ikan .

Ikan Tenggiri

IKAN TENGGIRI
harga per kg. Rp.52.500,-
Ikan Tenggiri adalah jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk makanan.
ada beberapa macam jenis Ikan Tenggiri yang ada di perairan Indonesia yang biasa didapat oleh nelayan tradisional seperti :
Tenggiri Kawang yang biasa disebut juga Tenggiri Gepeng
tenggiri Batang yang biasa disebut juga Tenggiri Bulat
Tenggiri Banci adalah perpaduan antara Tenggiri Kawang dan Tenggiri Batang
Pada umumnya Ikan Tenggiri adalah sebagai bahan baku berbagai jenis makanan laut seperti :
BASO IKAN
OTAK - OTAK
SIOMAY
BASO GORENG
MPEK-MPEK
DAN LAIN - LAIN
Karena tekstur daging Ikan Tenggiri yang kenyal dan lengket sehingga dapat dibuat sebagai bahan makan dalam berbagai bentuk.

nyok...! biasa-in makan makanan bergizi yang tidak berefek samping.....

• IKAN GORENG
• IKAN BAKAR
• IKAN REBUS
• SOUP IKAN
• SATE IKAN
  
• DAN MAKANAN LAIN YANG BAHAN BAKUNYA IKAN